Aby przygotować dobrej jakości kawę, potrzebne jest specjalne urządzenie, czyli ekspres. Ekspresy do kawy są dostępne w bardzo szerokim zakresie cen, od kilkuset do nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Skąd się bierze tak wielka rozpiętość cen? Ekspresy za kilkanaście i więcej tysięcy złotych nie parzą, wbrew pozorom, lepszej kawy niż ekspresy za kilka tysięcy, są natomiast bardzo wytrzymałe i odporne na intensywną eksploatację. Wysokie ceny ekspresów przemysłowych sprawiają, że większość firm rezygnuje z zakupów i decyduje się na wypożyczenie ekspresu do kawy. Kilkanaście tysięcy złotych za jeden ekspres to bardzo duży wydatek nawet dla firmy, która zatrudnia pod sobą kilkadziesiąt lub kilkaset osób - szczególnie wtedy, gdy do zaspokojenia zapotrzebowania na kawę wśród pracowników potrzeba więcej niż jednego ekspresu. Wypożyczenie ekspresu do kawy to bardzo powszechna praktyka, którą stosuje większość firm i placówek gastronomicznych.